我开餐馆10多年了,之前一直做那种传统的,做过陕味,做过湘菜,做我开餐馆10多年了,之前一直做那种传统的,做过陕味,做过湘菜,做过川菜,每次失败都是因为大厨,大厨难请,也难留。后来,我老婆的一个朋友给我们讲了蒸膳美。我感觉一下子找到了做大事业的方向,不需要厨师。不需要大灶,我就能上手当主勺,干起来很轻松,这不,我正筹备着开家分店.过川菜,每次失败都是因为大厨,大厨难请,也难留。后来,我老婆的一个朋友给我们讲了蒸膳美。我感觉一下子找到了做大事业的方向,不需要厨师。不需要大灶,我就能上手当主勺,干起来很轻松,这不,我正筹备着开家分店.